[ 大台灣旅遊網TTnew記者 林喬茵/台北市報導 ]
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冷冷的冬天，總想吃點什麼暖暖身子，除了麻油雞、麻油麵線，台北有間台菜餐廳，推出一系列麻油料理，結合熱炒的料理方式，平價、實在、料好的特色，讓這個冬季有著暖暖的滋味。
台北行天宮附近的台北儂來餐廳，在台北市的台菜界相當知名，並獲選飲食雜誌主辦的2009臺北餐館評鑑優質餐館，主廚黃景龍師傅在2009年美食展上舉辦的世界廚藝邀請賽中，獲得團體組總冠軍，專長將傳統的台菜，加入創意呈現新的形象。
今年冬天，黃師傅特別研發一系列麻油料理，其中一道麻油松阪肉，以黑麻油爆香薑片，放入松阪豬肉炒到半熟，再加入大骨高湯、枸杞燙煮一下，就能起鍋了。彈性肉質帶著微脆口感，麻油香氣四溢，湯頭吸收食材的味道，清甜不油膩，沒有華麗裝飾，嚐到真材實料的口味。
除此之外，還有麻油紅蟳、麻油鮮蚵、麻油蛤仔麵線等料理，選用純黑麻油，料理過後吃進口裡，在一桌好菜中，別有一番暖呼呼的簡單美味。
（攝影／林喬茵）
台北儂來餐廳：http://0225050891-1.tw.tranews.com/
行天宮中山遊：http://104.tw.tranews.com/
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